EMIGRANTSKI KUVAR
Knjiga „Emigrantski kuvar“ je medikamentna, ona je zdrava, to je – uprkos svim navedenim kuvarskim svinjarijama – knjiga zdrave hrane. Zdrava, pogotovu što dolazi iz emigracije. Ima ljudi koji odu i ne vole „svoje“ mrzeći „druge“, ljudi čije sećanje nije ogorčeno, već je ispunjeno radošću. I to nekako pored cinizma i ironije. Nije mala stvar.”
(Borka Pavičević)
Dejan Novačić stavio je sebi u zadatak da kroz hranu opiše sudbinu i život emigracije; po prirodi stvari reč je o novotalasnoj emigraciji kojoj i sam pripada. Svi znamo o čemu nostalgični pečalbar sanja: o sarmi, pre svega; zatim i o pasulju sa slaninom; pa o pečenom prasetu (malom; tzv. mikrobiotička ishrana: malo jare, malo jagnje, malo prase); problem je samo što se od recepata iz ovog kuvara nećete baš najesti, ali ćete se ludački zabaviti i nasmejati od srca.
(Miloš Vasić)
| Format: | 21.00 |
| ISBN: | 9788674733493 |
| Broj stranica: | 220 |
| Uvez: | meki |
| Godina izdanja: | 2009 |
| Izdavač: | STYLOS, BEOGRAD |